Картофельный суп-пюре

шесть штук картофеля
2 моркови
1 литров уковица
сыр по вкусу
1 ст молока
зелень, приправы

очистим и нарезаем картофель. поставим варимся в большом количестве воды.
Во время варки картофеля, лук и морковь поджарим на растительном масле, потом все добавим в кастрюлю с картофелем и варим до приготовления.
возьмем дополнительную кастрюлю, дуршлаг. выльем в дуршлаг картофель и протрем через него всю массу. Затем поставим на газ, добавим 1 стакан молока, соль, приправу. Сыр потереть и мелкими порциями добавляем в суп, помешивая его. добавим зелень.